Verdura y vegetales

• Pisto manchego
• Panaché de verduras
• Judías verdes con jamón
• Alcachofas con jamón
• Guisantes con jamón
• Espárrago blanco con mayonesa
• Verduras plancha

Cocina tradicional

• Entremeses
• Fabada asturiana
• Lentejas estofadas
• Judías estofadas
• Judías con perdiz
• Espaguetis boloñesa
• Macarrones boloñesa

Ensaladas

• Mixta
• Del tiempo
• Griega
• De ahumados
• De pollo
• De ventresca
• Cordobesa

Sopas y cremas

• Sopa de fideos
• Sopa Castellana
• Sopa de pescado
• Consomé
• Consomé con jerez o yema
• Crema de calabacín
• Crema de puerros

• Chopitos rebozados
• Chopitos a la plancha
• Cazuela de chopitos al ajillo
• Gambas al ajillo
• Gambas rebozadas
• Gambas a la plancha
• Calamares romana
• Calamares andaluza
• Sepia plancha
• Navajas
• Tigres
• Pulpo a la gallega
• Mejillones al vapor
• Brochetas de pulpo
• Brochetas de gambón
• Cazuela de cocochas de merluza
• Cazuela mediterránea
• Almejas al natural
• Berberechos al natural

• Patatas bravas
• Lomo de orza
• Rabo de cerdo
• Oreja plancha
• Pinchos morunos
• Alas fritas
• Brochetas de pollo
• Huevos rotos
• Huevos revueltos con champiñón
• Revuelto de trigueros con gambas
• Revuelto de gulas con papas al montón
• Carne con ajos
• Setas a la plancha
• Champiñón a la plancha
• Champiñón con foie de pato
• Melón con jamón
• Mancheguito
• Pulpo en vinagreta
• Gamba cocida
• Anchoas con cama de tomate

• Jamón serrano
• Jamón serrano y queso
• Surtido de ibéricos
• Jamón ibérico
• Embutidos
• Jamón ibérico con queso
• Queso fresco
• Queso curado
• Queso semicurado
• Ensaladilla rusa
• Ensaladilla de marisco
• Patatas con ajo
• Croquetas de jamón, salmón, boletus
• Queso frito
• Queso con chispa
• Suspiros
• Cosicas de nuestro pueblo
• Montello
• Carpaccio de ahumados